人生一串網路營銷

1、人生一串節目組聯系方式謝謝e

我們小兩口是做東北燒烤的，怎麼聯系人生一串劇組呢？

2、上了《人生一串》的錦州燒烤，憑啥在東三省中脫穎而出？

01 錦州燒烤有啥魔力？
「大金鏈子小手錶，一天三頓小燒烤」，要細說「擼串減壓」這一道理，東北人明白得比誰都早。
若論笑傲東三省燒烤江湖的佼佼者，東北三省各地一貫互不相讓，難分伯仲。為什麼偏偏錦州燒烤脫穎而出？
依山靠海的區位優勢和便利的交通條件，讓天上飛的，地上走的，水裡游的皆可進入錦州，只有你想不到的，沒有錦州師傅烤不到的；一路從「山東街」走來，門挨門經營的各色燒烤店靠密度坐實了「燒烤重鎮」的名號；列入市級「非物質文化遺產」名錄引發的爭議又著實為其賺了一把眼球。
更何況，錦州憑借紀錄片《人生一串》這張宣傳名片，把風靡全東北的「重工業燒烤，輕工業快手」之戲稱，變成對自己恰如其分的白描，也使其成為大多數非東北人心中東北燒烤的打卡聖地，甚至為其爭得」遼寧燒烤NO.1「的殊榮。
每當夜幕降臨，錦州「串街」就開始亮出它的「真傢伙」了。
大街小巷亮起的燒烤店霓虹長龍、錦州口音的手機直播頁面冒出的「鮮花遊艇」，隨著湧入店面的客流，伴著動感的配樂，一起宣告這座沿海邊城夜生活的正式開始。再積攢已久的終日疲憊，再千回百轉的深夜情緒，都將被接下來「炭火炙烤，油脂滲出」的東北奇珍們所治癒。
很顯然，美味才是錦州燒烤安身立命的根本。
02 肉肉肉肉肉肉
肉，尤其是火上翻烤，香滋滋，油汪汪的卡熱量，最具勾魂攝魄的玄妙魔力。
家禽 | 躲不過被「分筋錯骨」
雞的一生，無論在哪裡，都註定是個被碎屍萬段的悲慘結局，而在錦州，除了福德轉盤的金雞外，肢解只是芸芸眾雞悲劇的序章。
都說十指連心，被鹵煮、穿串、劃開掌心再加炭火伺候的鳳爪，有多可憐，就有多美味。
骨、肉、筋的那點兒糾纏，被吮吸咀嚼的唇齒，上翻下轉的巧舌輕易分解，配著啤酒咕咚下肚。
嗝~，這是來自人類最由衷的敬意。如果說烤鳳爪帶給人「啃」的愜意，那烤雞頭，無疑讓人們體會到口感上的痛快。
被從中間劈成兩半的雞頭帶著生烤特有的酥脆，沒經歷開顱的熟烤吃的就是個全乎，連骨帶肉，嘎嘣咬碎，體會這皮肉、骨骼、油脂、醬汁四重奏的美妙，是膽大老餮們的專屬福利。
當然除了頭和腳，雞腿、雞翅、雞胸、雞屁股，雞這「一身」，全部都能成為燒烤的素材。
在人狠話不多的錦州燒烤師傅們手裡，能得這般對待的，除了雞鴨，還有豬牛羊們。
家畜| 逃不開市井舌尖
羊肉不必腌，原汁原味只是市井滋味的第一層講究。「瘦肥瘦瘦」，每串四塊的集體恪守，是小串兒肥而不膩，瘦而不柴的質量保證。
萬一串簽再是車條串，吹半天也不涼，只能在燙嘴的美味面前翹著蘭花指小心翼翼地擼，加大一嘗究竟難度的同時，延長享用美味的時刻，順便把人拉回兒時的味覺記憶，真是再美妙不過了。渾身是寶的羊兒，不能只做個小串兒。烤羊腿，是兼顧儀式與口感的絕妙存在。
恰當的火候和適時的翻轉，是決定一條烤羊腿成敗關鍵所在，個中訣竅全憑懂行的師傅一手掌握，緊致的前腿被烤作焦黃，下刀輕輕上挑，切下薄薄的一片刺在刀尖直接入口，外酥里嫩，咸鮮非常。
不得不說，放眼中國，處境和羊一般艱難的，還有牛、豬二位老兄。
當牛蹄筋的彈嫩撞上豬排骨的麻辣，同情是多餘的，酣戰一番才配得上走獸們的跌宕一生。
03 鮮鮮鮮鮮鮮鮮
如果說家畜家禽們的肉質還達不到頂級鮮嫩，那麼河鮮、海鮮的出場，必定能彌補這一味覺細節的缺憾。
渤海灣特產的白蚶子和薄皮海螺，是懂行老餮們公認的極品。皮薄肉肥只是其一，鮮美的汁液，才是靈魂。但蚶子、海螺再嫩，到底還是太過小巧，受身材限制，註定只能成為下酒調劑的一份子，難當餐桌大任。
生蚝和螃蟹，才是真正能壓住場子、放緩行酒的頂級夜味。
蒜蓉、粉絲是生蚝的天生絕配，這一燒烤慣例，在花樣百出的錦州也同樣適用。就算個頭不敵南方生蚝「龐大」，醬油的提味和粉絲的慷慨，也使其完全不愧於 「男人的加油站，女人的美容院」的廣告噱頭。
烤螃蟹，也是上過《人生一串》的錦州明星，因完美平衡著骨與肉，食與酒的微妙關系而備受歡迎。
這廂螃蟹在夜場所向披靡，那廂外焦香，內軟嫩的鱈魚、鮁魚也開啟了「魚生請多多指教」的誘人模式。經過先腌後烤的魚身，被插入脊背的竹簽撐起，在火上來回翻面，燒至金黃，刷油刷醬，撒上乾料，裝盤上桌，在飢餓的眼神中結束自己的漂泊一生。
04 「素」面朝天
再葷天肉地的燒烤江湖，都少不了素菜的調劑。
錦州干豆腐，薄如紙張，口感柔和，可燉可炒可生吃，當然，也可燒烤。卷著大蔥，刷了黃醬，再包點青椒、火腿，在火苗的撩撥下漸漸生香。
縱觀燒烤素菜界，能和干豆腐一較高下的，還看豆角。烤豆角是怎樣的存在？是微微焦脆的外皮和汁液四溢的內里相得益彰，是豆角的甘甜與醬料的鮮香完美平衡。
相比之下，烤韭菜的食客緣就要兩極分化得多了。愛慕者對它獨有的香味欲罷不能，厭惡者則對其唯恐避之不及。尖椒和金針菇，燒烤素食的常駐嘉賓，一個火辣，一個鮮甜，雖然美味但畢竟身有辣與刺牙的缺點，遠不及花生、玉米那般老少咸宜，人畜無害。
05 無醬不燒烤
重口味是夜宵的統一氣質。「萬物皆可入味、口味隨眾可調」，錦州燒烤調料界的五大天王——辣椒面、孜然、鹽、白面、蒜蓉辣醬是錦州燒烤所向披靡的精髓所在。在不同的火候刷上不同的醬料，味道自然千差萬別。至於什麼火候，刷什麼料，刷多少醬，則全憑燒烤師傅的功力與經驗。
但有一點可以肯定——蒜蓉辣醬放不夠，容易破壞東北燒烤的氣氛，孜然的登場能夠輕易吊出味覺情趣。
由雞粉、胡椒粉、中草葯粉研磨而成白面是錦州的獨門秘料，更是五大天王中的名門望族，成本高達百元一斤，兼具味覺與養生的雙重功效，是錦州燒烤當之無愧的風味擔當。
06「條件有限，燒烤萬能」
在這座名副其實的燒烤重鎮，「村村點火，戶戶冒煙」，滿城都是對食材了如指掌的燒烤師傅。
他們用人類最原始的烹飪方式，滿足著漂泊的口腹之慾，喚醒著人類基因里保留著的對遠祖漁獵時代的味覺認同。
從上世紀80年代初模仿新疆人烤羊肉串開始，到躍身成為東北燒烤界的扛把子，錦州燒烤的神話，是下崗潮艱難謀生到「非物質文化遺產」地域榮光的飛躍，更是逆流而上，柳暗花明的江湖傳奇本身。
這是味覺造就的奇跡嗎？准確地說，是人與人之間的相互成全。
既然「沒什麼是一頓燒烤不能解決的」，那麼對行走於人生和解之路的我們而言，當雞鴨牛羊、烈火烹油間不斷翻轉的雙手，與翹首以盼、大快朵頤的唇齒一旦相遇，最富治癒魔力的絕佳搭檔就誕生了。

3、為什麼烤羊蹄會被《人生一串》帶成爆款？

「沒了煙火氣，人生就是一場孤獨的旅程。」這個夏天，被認為是國內首檔呈現國人燒烤情節的紀錄片《人生一串》以一種熱氣騰騰的市井姿態，走向了觀眾的心和胃。這部由嗶哩嗶哩視頻網和旗幟傳媒聯合出品的紀錄片，在豆瓣斬獲了8.9的高分，許多觀眾直言，這才是中國人的「深夜食堂」，「讓人一看就有食慾」。

從《無肉不歡》《比夜更黑》到《來點解葯》《牙的抗議》　……單是每一集的片名，《人生一串》就讓人眼前一亮。在這部6集的紀錄片里，主創團隊按照肉類、特殊食材、素菜、骨頭等進行分集，宛如與食客一起「點菜」的編排，打破了以往美食紀錄片的「套路」。

總導演陳英傑告訴記者，最初他考慮過從食材來源、地域特色等傳統紀錄片的思路講述這個燒烤的故事，但一稿一稿地推翻之後，他和團隊還是想做點不一樣的，「我們實際上是按照人的不同心理，燒烤給人帶來的不同感受來安排的。」

但既然是拍美食，人人都有發言權。有人在彈幕里「抗議」，剛在第一集《無肉不歡》里過了把癮，就被第二集《比夜更黑》中的烤蟬蛹、烤動物眼睛嚇破了膽。也有人調侃，《人生一串》里沒有科普信息，因為一科普就再沒人敢吃了。

對此，陳英傑笑言，專注「暗黑食材」的《比夜更黑》原本並非計劃於第二集放出，但由於該集完成度高，團隊決定提前放出，「這些特殊的食材很多人沒看過，在一定程度上是吸引觀眾的，紀錄片也需要給大家信息量。」他同時認為，《人生一串》的側重在市井、在美食，而非健康生活，「我們生活中有大量能給人帶來快樂的東西，你適可而止地享受，它對於人生就是一種慰藉。人活得過於纖塵不染，幸福指數就會比較低。」

4、上海人生一串餐飲管理有限公司怎麼樣？

上海人生來一串餐飲管理有限公司自是2018-09-13在上海市虹口區注冊成立的有限責任公司(自然人獨資)，注冊地址位於上海市虹口區曲陽路299號801室（集中登記地）。

上海人生一串餐飲管理有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91310109MA1G5KF00T，企業法人孫陽，目前企業處於開業狀態。

上海人生一串餐飲管理有限公司的經營范圍是：餐飲企業管理，企業管理咨詢，商務咨詢，市場營銷策劃，文化藝術交流活動策劃，會展會務服務，禮儀服務；銷售食用農產品，酒店用品，廚房用品，辦公用品，日用百貨。 【依法須經批準的項目，經相關部門批准後方可開展經營活動】。本省范圍內，當前企業的注冊資本屬於一般。

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5、《人生一串》與《舌尖上的中國》兩中國飲食紀錄片相比較誰更好？

《人生一串》是由bilibili和旗幟傳媒聯合出品的，是國內首檔匯聚民間燒烤美食，呈現國人燒烤情結的深夜美食紀錄片，本片將鏡頭伸向街頭巷尾，講述平民美食和市井傳奇，以最獨特的視角真實展現燒烤美食背後的獨特情感。作為一檔接地氣的美食節目，《串》旨在展現每一串燒烤的魅力往事，和最真實的美味體驗。這就是《人生一串》所傳達的宗旨。

《人生一串》分為六部，講述了中國天南海北的出名燒烤攤，把燒烤的那種灑脫，那種放盪不羈演繹了出來。它涵蓋了吉林、廣西、廣東、新疆、重慶、西昌、雲南、湛江、安徽、江蘇、遼寧、湖南、湖北、山東、陝西這幾個地方的燒烤攤，把這幾個地方的人文特色都由一個小小的燒烤攤呈現了出來。

看過《舌尖上的中國》第一部的朋友都知道，《舌尖上的中國》之所以能把美食拍成功，就得益於它表現出了國人真實的飲食文化生活，每一種接地氣的食物，都帶著濃濃的地域文化氣息，是帶著烹飪者感情的食物，讓觀者看過之後，在感嘆我國璀璨的美食文化的同時，也能被美食背後普通人的生活所感動。

而《舌尖上的中國》在第一部之後，開拍第二部後，紀錄片里就少了很多煙火氣，但好在也沿襲了第一部的風格，作品還算不錯，可到了第三部，這部紀錄片製作更加精良了，裡面的菜品看起來也更加美味精緻了，可第三部里這些高大上的美食，卻無法挑起觀眾的情緒和味蕾，因為高大上的東西並不貼近百姓生活，又怎麼會引起共鳴？

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6、《人生一串》是國內首檔呈現國人燒烤情結的專題片，如何評價《人生一串》這部紀錄片？

說起紀錄片大家印象最深的就是《舌尖上的誘惑》。當然我今天介紹的紀錄片也是與美回食有關的，那就答是嗶哩嗶哩播出的，評分高達9.8分的《人生一串》。 在這個說長不長，說短不短的紀錄片里，分集有六集，每集半小時。真的是太短了，每次看完都意猶未盡。裡面最吸引人的，不僅僅是美味的燒烤，更是深夜裡，離鄉人出來吃烤串的那份情感。每個地方都有自己的特色，沒一位燒烤師傅在這三尺之地，為各處的遊子滿足口舌之欲。俗話說，在外面吃飽不想家，燒烤，做到了。

與其他的燒烤紀錄片不同的是，他極具市井氣息，關注點是平民美食。沒有什麼博大精深，也沒有什麼廚藝驚人，只有你家門口的燒烤攤，烤串，花生毛豆，啤酒，麻辣小龍蝦，炒麵····拍出了屬於我們中國人特有的煙火氣和人情味。

接地氣的江湖老炮兒風格，垂涎三尺的燒烤美食與平民氣質的紀實情懷就是這檔美食節目最大的亮點。

如果說舌尖系列是高高在上的排面，《人生一串》則更鮮活更有煙火氣，看到餓時下樓就能搓一頓，哪裡的燒烤滋味都不差，沒有什麼是一頓燒烤解決不了的。而且這部紀錄片文案幽默風趣，有些金句相當精髓~小編實力推薦啊！

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7、紀錄片《人生一串》，真是讓人大開眼界啊，什麼都能吃

紀錄片《人生一串》，真是讓人大開眼界啊，什麼都能吃

8、如何評價嗶哩嗶哩和旗幟傳媒合作的《人生一串》

兄弟走錯地方了 出門右轉知乎

9、如何評價《人生一串》的文案

在B站看過幾集，給來我的感自覺確實是中國版的深夜食堂。《人生一串》的文案是有溫度的，它的旁邊說「所有的美食吃到最後，如果僅僅是食物，它可能都有點寡淡，餘味不足。一定要吃出人味，吃出情意來。」，這種人味又與《舌尖上的中國》那種經常透過飲食上升到中國人的民族性格不同，《人生一串》的文案沒有那麼厚重，它希望透過燒烤攤展現給觀眾一個充滿煙火氣的人間。

10、建水，連續被《舌尖》、《人生一串》點名，這座雲南小城憑何走紅？

雲南的建水小城沒有其他旅遊區那麼濃郁的商業氣息，給人一種悠閑舒適、清新脫俗的感覺。這里著名的景點也有很多，美味的雲南小吃亦是數不勝數。

建水走紅的背後是這些景區美好面容的支撐。其中，朱家花園是建水旅遊區獨有的存在。朱家花園在清末就已經存在了，是鄉紳朱渭卿兄弟建造的家宅和宗祠，因為園內的宗祠、居室、園林皆富麗堂皇，極具觀賞價值，有「滇南大觀園」之美譽。建於元代的建水文廟依然保留完好，進入裡面我會會感受到深深的儒家氣息。建水團山村保存完好的漢族傳統民居古建築就有21座，這些古宅都是建水吸引遊客的獨特魅力。還有古建築建水朝陽樓，是建水古城中最具觀賞價值和文化價值的一座城，是建水走紅的一大關鍵。

除了建水著名的古城建築之外，建水美味的雲南小吃更是吸引遊客的一大亮點。誰都逃不過美食的誘惑。讓人口水嘩嘩直流的建水十八吃，在《舌尖上的中國》上也受到了不斷的好評。

這些美食是：第一吃汽鍋雞，第二吃過橋米線，第三吃草芽，第四吃酸石榴，第五吃燒豆腐，第六吃糯米揣蓮藕，第七吃曲江烤鴨，第八吃燕窩，第九吃燕窩稀飯，第十吃燕窩酥，十一吃獅子糕，十二吃羊奶菜，十三吃臍橙，十四吃脆黃瓜，十五吃沙筱（紅薯）窩窩頭，十六吃涼勺粉，十七吃炒米豆腐，十八吃水泡梨。 每一吃都是經典的存在，口感極佳。

建水能夠成為網紅旅遊區，就是因為這些悠久又著名的古城景點和經典美味的小吃的存在。愛玩又愛吃的小夥伴怎麼會錯過呢？