1、怎樣捏餃子視頻，如何做餃子餡，雙手擀皮技術分解
1.用寬竹片或筷子挑起適量的陷料，放在面片的中間。將面片對折，按實一小塊，內將它立在容 手心裡，將兩邊沒有合上的部分捏褶兒，壓實。這是包餃子的基本方法。
2.還有一種快速的擠餃子的方法。就是雙手蜷曲相對，把餃子放在雙手的食指與拇指之間， 用力擠壓即成。此方法包的餃子速度更快，也能裝更多的陷，並能在包陷的同時把陷壓實， 包好的餃子要放在乾麵粉里滾一下，再放到蓋簾上或在蓋簾上撒一些乾麵粉，防止互相黏 連。
在家的時候，爸爸就是用這種方法包餃子，媽媽的擀皮的技術又飛快。我一直都插不上手 一直都沒有學會怎麼去做水餃。直到有了孩子，才想著要給小孩吃個水餃吧，從前都是在超 市買了皮 可怎麼也黏不到一起 就用雞蛋去包餃子。雖然煮好了看起來漂亮可不怎麼好吃。 後來還是和鄰居學會了擀皮 包餃子。現在我家可以常吃自己包的餃子了！
2、做餃子怎麼和面的視頻
最後放入水發木耳打勻，煮熟，拌入餃子餡。薑片和蔥
絞肉檔打肉泥
打勻後。
排排坐。
維美仕料理機內放入五花肉。出鍋。
滾水下鍋，冰箱里蓋濕布鬆弛半小時後，鹽和水繼續打，包餃子、雞蛋，可是質地非常均勻有彈性。
香菜切碎，切劑子，水分都吸收了，擀圓皮，加入醬油。
顏色吧雖然不太好看和面打餡包餃子的做法
和面到光滑均勻
3、餃子製作步驟
餃子的做法
4、餃子的製作步驟
和陷 和面 揪劑子 趕皮 包