cms侍酒師

1、紅酒品酒師資格證認證有幾個等級？都考什麼？

WSET 和ISG。

WSET是國際認證的品酒師，ISG是國際認證的侍酒師。

美國的國際侍酒師協會International Sommelier Guild (ISG)的侍酒師證書和侍酒大師理事會（直譯）Court of Master Sommeliers (CMS)的侍酒師大師稱號；

英國的英國葡萄酒及烈酒教育基金會Wine and Spirit Ecation Trust (WSET) 的WSET認證證書，和葡萄酒大師協會 Institute of Masters of wine（IMW）的葡萄酒大師（MW）稱號。

WSET的全稱是英國葡萄酒及烈酒教育基金會，是全世界受眾最廣，也是最權威的葡萄酒認證考試，在業內，WSET被認為是通向葡萄酒大師路上的必修課程。WSET更側重於全面的葡萄酒知識，從考試題目來看，也更側重於知識體系的完整，而對於實踐方面的要求也更靈活有趣，因此除了專業人士之外，更受到愛好者的追捧。

WSET主要分為5級，其中，1-2級較為基礎，考試都是選擇題形式，難度不大。3級考試有盲品環節。4級也就是所謂的Diploma難度明顯高於第3級，通常建議2年的學習時間。5級適合希望進一步獲得更高級別品酒師資格認證（如葡萄酒大師）的從業人員或其他深造人員選擇。

2、葡萄酒品酒師哪個認證權威？

一般來說在國際上認可度較高的課程有那麼幾種：CMS、WSET、CAFA、ISG、AIS。
CMS全稱court of master sommeliers，侍酒大師工會。其考試認證分為四個等級，其中最難的侍酒師大師master sommelier是含金量最高的侍酒師認證，沒有之一，全球僅幾百人有此榮譽。
WSET全稱Wine&Spirit Ecation Trust ，英國葡萄酒及烈酒教育基金會。認證等級也是四個等級，其中四級含金量高，需要兩年培訓時間才能完成。
CAFA全稱CAFA Formations，法國CAFA葡萄酒與烈酒學院，同樣是在國際上認可度極高的葡萄酒侍酒師培訓，很注重實操和品鑒等。即有短時間（1-5天課程）針對中國市場的侍酒師國際認證課程，也有為期3個月的封閉式CES法國國家侍酒師&葡萄酒顧問培訓。比較權威和全面。
ISG全稱international sommelier guild國際侍酒師協會，為美國的機構，在北美較有影響力，前幾年在中國發展不錯，但現在不知道為什麼市場影響力不如以前了。
AIS全稱associazione italiana sommelier，義大利侍酒師協會，在義大利最為權威，但在國內市場的推廣做的比較一般。
個人來說比較推薦CAFA，在國內的話叫做戛法，在全國各地都有分校。因為是法國的葡萄酒教育學校，課程體系比較偏向理論知識和實用技能的結合，會講到一些葡萄酒貿易、侍酒師技能、品鑒技巧、餐酒搭配、酒窖管理等方面。而即使僅僅作為葡萄酒愛好者學習的話也有比較基礎的入門課程，可以循序漸進地學習。

3、葡萄酒方面有什麼資格證

主要有WSET 還有 ISG，WSET是國際認證的品酒師，ISG是國際認證的侍酒師。

美國的國際侍酒師協會International Sommelier Guild (ISG)的侍酒師證書，和侍酒大師理事會（直譯）Court of Master Sommeliers (CMS)的侍酒師大師稱號；

英國的英國葡萄酒及烈酒教育基金會Wine and Spirit Ecation Trust (WSET) 的WSET認證證書，和葡萄酒大師協會 Institute of Masters of wine（IMW）的葡萄酒大師（MW）稱號。

WSET的全稱是英國葡萄酒及烈酒教育基金會，是全世界受眾最廣，也是最權威的葡萄酒認證考試，在業內，WSET被認為是通向葡萄酒大師路上的必修課程。WSET更側重於全面的葡萄酒知識，從考試題目來看，也更側重於知識體系的完整，而對於實踐方面的要求也更靈活有趣，因此除了專業人士之外，更受到愛好者的追捧。

WSET主要分為5級，其中，1-2級較為基礎，考試都是選擇題形式，難度不大。3級考試有盲品環
節。4級也就是所謂的Diploma難度明顯高於第3級，通常建議2年的學習時間。5級適合希望進一步獲得更高級別品酒師資格認證（如葡萄酒大師）的從業人員或其他深造人員選擇，難度也更大。

4、葡萄酒方面的認證體系有哪些？

我知道德斯汀安有WSET品酒師認證，WSET的證書就是葡萄酒專業知識的代表及權威的象徵，不管是學習葡萄酒知識，還是做葡萄酒行業的從業者，都有必要考的。

5、葡萄酒方面有什麼資格證？

主要有WSET 還有 ISG，WSET是國際認證的品酒師，ISG是國際認證的侍酒師。

美國的國際侍酒師協會International Sommelier Guild (ISG)的侍酒師證書，和侍酒大師理事會（直譯）Court of Master Sommeliers (CMS)的侍酒師大師稱號；

英國的英國葡萄酒及烈酒教育基金會Wine and Spirit Ecation Trust (WSET) 的WSET認證證書，和葡萄酒大師協會 Institute of Masters of wine（IMW）的葡萄酒大師（MW）稱號。

WSET的全稱是英國葡萄酒及烈酒教育基金會，是全世界受眾最廣，也是最權威的葡萄酒認證考試，在業內，WSET被認為是通向葡萄酒大師路上的必修課程。

WSET更側重於全面的葡萄酒知識，從考試題目來看，也更側重於知識體系的完整，而對於實踐方面的要求也更靈活有趣，因此除了專業人士之外，更受到愛好者的追捧。

WSET主要分為5級，其中，

1-2級較為基礎，考試都是選擇題形式，難度不大。

3級考試有盲品環節。

4級也就是所謂的Diploma難度明顯高於第3級，通常建議2年的學習時間。

5級適合希望進一步獲得更高級別品酒師資格認證（如葡萄酒大師）的從業人員或其他深造人員選擇，難度也更大。

6、逸香ISA侍酒師課程都有那些階段？每個階段價格是多少？有知道的嗎？

課程名稱：ISA侍酒師初級課程
課程時間：35課時+在線學習系統學習
課程語言：中英文
課程用酒：80款進口葡萄酒
課程費用：RMB：1280元 包含報名費、教材費、培訓費、品嘗80款進口葡萄酒、考試費、證書費。
培訓對象：已獲得ISA 葡萄酒專家課程證書的學員或者擁有ESW2、WSET 2級、ISG 1級的學員。
考試說明：80道選擇題，3個論文和4款酒的盲品，每個部分答對60%方可通過考試獲得證書。
課堂用具：國際ISO品酒杯，法國酒鼻子，法國拉吉奧樂城堡酒刀，恆溫酒櫃。

課程名稱：ISA侍酒師葡萄酒專家課程
課程時間：32課時+在線學習系統學習
課程語言：中英文
課程用酒：45款進口葡萄酒
課程費用：RMB：5800元 包含報名費、教材費、培訓費、品嘗45款進口葡萄酒、考試費、證書費。
培訓對象：葡萄酒發燒友或者已通過ISA 國際品酒師初級認證課程、ESW1、WSET1的學員。
考試說明：60道選擇題，答對60%方可通過考試，獲得證書。
課堂用具：國際ISO品酒杯，法國酒鼻子，法國拉吉奧樂城堡酒刀，恆溫酒櫃。

課程名稱： ISA侍酒師高級葡萄酒專家課程
課程時間：35課時+在線學習系統學習
課程語言：中英文
課程用酒：80款進口葡萄酒
課程費用：RMB：10800元 包含報名費、教材費、培訓費、品嘗80款進口葡萄酒、考試費、證書費。
培訓對象：已獲得ISA 葡萄酒專家課程證書的學員或者擁有ESW2、WSET 2級、ISG 1級的學員。
考試說明：80道選擇題，3個論文和4款酒的盲品，每個部分答對60%方可通過考試獲得證書。
課堂用具：國際ISO品酒杯，法國酒鼻子，法國拉吉奧樂城堡酒刀，恆溫酒櫃。

課程名稱：ISA侍酒師高級認證課程
課程時間：24課時+在線學習系統學習
課程語言：中英文
課程用酒：24款進口葡萄酒
課程費用：RMB：7800元 包含報名費、教材費、培訓費、品嘗24款進口葡萄酒、考試費、證書費。
培訓對象：已獲得ISA高級葡萄酒專家證書或者擁有ESW3、WSET 3級、ISG 2級、CMS侍酒師證書的學員可申請此課程。
考試說明：葡萄酒采購相關的3篇論文、實際服務演示和6款葡萄酒的盲品，各部分別答對60%方可通過考試獲得侍酒師證書。
課堂用具：國際ISO品酒杯，法國酒鼻子，法國拉吉奧樂城堡酒刀，恆溫酒櫃。

課程名稱： ISA侍酒師文憑認證課程
課程時間：120課時+在線學習系統學習
課程語言：英文。
課程用酒：多款進口葡萄酒
課程費用：RMB：38000元 包含報名費、教材費、培訓費、密集品嘗多款進口葡萄酒、考試費、證書費。
培訓對象：已獲得ISA高級葡萄酒專家證書的學員可申請此課程。
考試說明：分兩部分，每部分包括100道選擇題或簡答題，2篇論文，8款葡萄酒盲品，1份命題報告，每部分答對70%方可通過考試獲得侍酒師文憑證書。
課堂用具：國際ISO品酒杯，法國酒鼻子，法國拉吉奧樂城堡酒刀，恆溫酒櫃。

7、我想報名侍酒師，不知道怎麼報考

侍酒師，從字面意義上看，是指在賓館、餐廳里負責酒水飲料的侍者。其實，一位好的侍酒師不僅要具備專業酒水基礎知識和技能，還要懂得設計葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鑒賞能力、有深厚的葡萄酒品評基礎、熟悉酒品采購要求以及善於對酒窖進行管理。侍酒師要有基本的美學修養，有敏感的時尚感知，有高尚的品位，才能有好的鑒賞力，才能真的懂酒。
關於葡萄酒侍酒師資格的認證，目前國內有三個機構可以報考：一個是逸香ESW品酒師認證，一個是美國ISG國際侍酒師認證，三是英國WEST品酒師認證。這些機構目前已經遍布全國主要省會城市，可以通過當地機構去咨詢報考。

8、ISA侍酒師課程是否可以跨級進行學習？

ISA侍酒師初級、ISA侍酒師專家課程可以直接報名，但ISA侍酒師專家課程以上必須有相關認證資格才能報名；具體如下：

ISA侍酒師葡萄酒專家課程: 葡萄酒發燒友或者已通過ISA 國際品酒初級師認證課程、ESW1、WSET1的學員。

ISA侍酒師高級葡萄酒專家課程：已獲得ISA葡萄酒專家課程證書的學員或者擁有ESW2、WSET 2級。

ISA侍酒高級：ISA高級葡萄酒專家課程證書或者擁有ESW3、WSET 3級、CMS侍酒師證書的學員可申請此課程。

ISA侍酒文憑：已獲得ISA國際侍酒師高級證書的學員可申請此課程。（每部分至少70%的正確率）。

9、初級侍酒師工資多少

侍酒師也有員工、主管、經理、總監的職業級別。根據你的職業能力不同，工資定位也不同。在高檔餐廳都是從「侍酒員」開始，之後經過培養考核後，是你的個人能力將你提升為侍酒師助理或實習侍酒師；之後在通過不斷的自我學習，才能成為真正的侍酒師；一般實習侍酒師在5000以內，助理侍酒師在6000-8000，首席侍酒師至少在13000以上，侍酒師大師另說，中國現在得到國外CMS最高認可的MS就一位。一些招聘網站上掛出來的侍酒師招聘廣告，一看就是不懂裝懂，沽名釣譽，根本不了解侍酒師。侍酒師職業要求很高，有明顯的職業壁壘。舉例中國侍酒師文化研究院的專業侍酒師課程來說，就分為八大部分：1.侍酒技能與服務；2.侍酒師專業品鑒；3.專業餐酒搭配；4.中西餐頂級食材；5.餐桌藝術與禮儀；6.酒窖管理與采購；7.侍酒師專業銷售技能；8.酒會設計與晚宴策劃。而葡萄酒理論與知識，諸如產區、品種等等相關內容，均是自己在剩餘時間完成學習。國內其他課程諸如WSET、ISA、IWS、ESW、CAFA等等，均偏向於理論內容，對侍酒師實際日常工作內容聯系不緊密，若自身需要學習侍酒師課程，建議學習中國侍酒師文化研究院的專業侍酒師課程，這是據我所知國內最實用、系統、專業的侍酒師課程了。

10、教您如何成為侍酒師

國際侍酒師認證課程（ISG）是其中一個。ISG是全球被最多國家官方認可、最具職業價值的葡萄酒培訓認證課程。由全世界唯一獲得BOE（Board of Ecation）美國各州教育部認可和批準的美國國際侍酒師協會開發。
做個葡萄酒達人吧！ 對於很多外行來說，品酒專家總被默認為是喝著酒還有薪水拿的人，他們聚集在一起，拿著杯子，極其著迷的旋轉著杯子，一次小酌幾杯！
是的，這的確是這份工作能夠帶來的一個好處，但這份工作遠非我們眼睛看到的這么簡單。不管你相信與否，葡萄酒專業人士的大部分時間都被學習占據著。那關於葡萄酒的學習應該從哪裡開始著手呢？其實，有很多的葡萄酒培訓認證課程可以讓你去學習，本文將重點向大家介紹國際侍酒師認證課程（International Sommelier Guild，簡稱ISG）。
國際侍酒師認證課程分為三個級別，分別為侍酒師初級、侍酒師中級和侍酒師文憑認證。
首先，ISG初級和中級的課程安排旨在為學生建立起葡萄酒的基礎知識架構，直到當學生瀏覽餐廳的酒單或者考察超市裡的葡萄酒時，不再像看恐怖片那樣恐懼了。
ISG侍酒師初級認證初級和中級課程用時共計三個月，每周一次課。初級考試的類型為多項選擇題，如果通過了考試，你可以選擇立即進入中級課程的學習。
ISG的初級考試難度有多大呢？ 如果你能通過駕駛員培訓的開卷考試，那就一定能通過這項考試。
在通過了初級的考試之後，你可以立刻進入3個月課時的另一部分課程——中級的學習當中，依然是每周一次課。要想成功地通過中級的考試，需要寫很多篇小論文，還要成功地盲品出兩款葡萄酒。
ISG侍酒師文憑認證歷經為期9個月的密集課程安排以及每周一次的8小時強化學習之後，將迎來ISG侍酒師文憑認證考試，考試內容包括200道多項選擇題、9篇小論文、20款包括葡萄酒和烈酒在內的盲品、侍酒以及葡萄酒與菜餚的搭配。
總的來說，ISC初級和中級認證課程僅是葡萄酒教育的一個入門而已，主要包括葡萄酒知識體系的宏觀概要、葡萄品種、歷史以及侍酒。學費包括每堂課的課時費外加用於取樣的葡萄酒。此外，和同班學員一起創建一個葡萄酒公司也是被鼓勵的，事實上，這些培訓課程對於建立聯系是一個很好的途徑。侍酒師文憑課程開設的目的是給學習者提供一個成為專業侍酒師的學習平台，使之能夠勝任正式場所的侍酒工作。相比侍酒師初級和中級課程來說，該課程在內容上大大加深，在培訓強度上也大大加強，培訓的重點內容也不一樣。
來自一個ISG文憑獲得者的結論 總的來說，ISG是一個僅需用時9到12個月的速成班，它為學生創建葡萄酒商業項目以及白手起家提供了一個機會。老實說，當我成為通過率僅有20%的ISG證書獲得者後，我發現ISG課程真的是部寶典。但是，如果你想成為一名真正的侍酒師，或者葡萄酒總監，繼續去讀CMS吧，同時，去做些與葡萄酒相關的實際工作吧，這樣更有利於你掌握和實際運用你所學到的葡萄酒知識。
葡萄酒分銷商
高級餐廳侍酒師葡萄酒業公司總經理