抖音松餅做法

1、抖音蛋糕的做法是怎樣的？

配料：低筋麵粉100克，雞蛋4個，細砂糖50克，食用油 60毫克，牛奶95克，鹽1克，泡打粉1克，檸檬汁少許。

1、製作方法:將雞蛋分別放在干凈的兩個容器里。注[蛋黃、蛋清分離]

2、 蛋黃加入三分之一白砂糖用電動打蛋器器攪拌均勻。再倒入准備好的食用油和牛奶繼續攪拌均勻。

3. 繼續加入准備好過篩的麵粉、泡打粉、鹽。註：不用打蛋器，用橡皮刮刀十字攪拌均勻。

4. 蛋清加檸檬汁，攪拌中把剩餘的白砂糖分三次分別放入蛋清里，用電動打蛋器直到將雞蛋打發到非常濃稠的狀態，提起打蛋器時，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面劃出花紋並且花紋維持較長時間不會消失。打蛋頭上保持有2-3CM的蛋糊不會滴落。

5.分兩次把三分之二攪拌好的蛋清放入攪拌好的蛋黃里，用橡皮刮刀十字攪拌均勻，然後倒入剩餘三分之一的蛋清的容器里攪拌均勻成為蛋糕糊待烤。烤箱預熱5分鍾，把蛋糕糊倒入模具里，7分滿。中層上下火150度，烤焙30分鍾左右，表面金黃色即可出烤箱。

2、抖音爆紅的舒芙蕾松餅，怎麼做？

說起舒芙蕾，小夥伴一定不陌生，如果你看到哪家甜品店門口大排長龍，那一定是舒芙蕾店。有人說它是美味與顏值的擔當，胖熊第一個舉雙手贊同。 了解舒芙蕾的小夥伴都知道，它的賞味期限很短，還沒來得及拍照就不見了。

所以為了保證最佳口感，一定要現吃現做，別催別急，才能品嘗到最美妙的滋味。 小夥伴想不想學胖嘟嘟、軟乎乎的舒芙蕾呢？那就要跟著胖熊一起來做了，只要材料准備好，做起來自然是水到渠成，等到你熟能生巧後，一隻平底鍋，幾分鍾就能搞定，最後還要囑咐小夥伴一句「戀愛可以慢慢談，舒芙蕾一定要趁熱吃」哦！

用料

雞蛋 2個(帶殼重量55g/個左右）細砂糖 10g（加入牛奶中）牛奶 25g玉米油 10g低筋麵粉 42g泡打粉 2g細砂糖 20g（打發蛋白）檸檬汁 2~3滴黃油 少許酸奶 適量冰淇淋 適量水果 適量

做法步驟

1、將2個雞蛋的蛋白和蛋黃分離到2個碗中，用來盛放蛋白的碗需要無水無油，碗底盡量深一些，這樣便於蛋白打發。

2、在碗中加入25g牛奶、10g玉米油和10g細砂糖。

3、用手動打蛋器攪拌均勻。

4、將42g低筋麵粉、2g泡打粉過篩加入，用手動打蛋器以劃「Z」字形將麵糊攪勻。

5、加入蛋黃，再用手動打蛋器以劃「Z」字形將麵糊攪勻。

6、在蛋白中加入20g細砂糖、2~3滴檸檬汁，加入檸檬汁可以穩定蛋白霜，降低蛋腥味。

7、然後用電動打蛋器中速攪打，將蛋白霜打至硬性發泡，即提起打蛋頭能夠有短的尖角狀。

8、先將1/3蛋白霜倒入蛋黃糊中。

9、用刮刀稍微翻拌均勻。

10、然後將預混合好的蛋糕糊倒入剩餘的蛋白霜中。

11、再用刮刀翻拌均勻。

12、接著把蛋糕糊填裝進裱花袋中備用。

13、在不粘鍋底稍微塗上黃油，小火加熱到鍋底150度左右。（實在沒有黃油或者是不喜歡黃油味道的，可以用淡色淡味的色拉油代替）

14、將蛋糕糊均勻擠在鍋底，蛋糕糊要擠得稍微厚一些，直徑大約10cm左右。

15、然後將少許清水倒在鍋中空白的地方，水不用太多，一小匙（約5ml）的量即可。

16、然後蓋上蓋子，小火煎3分鍾左右。

17、時間到了，用刮刀將其輕輕翻面，再倒入約一小匙量（約5ml）的清水，再蓋上蓋子小火煎3分鍾左右。

18、出鍋後，我們可以再裝飾一些酸奶、新鮮水果、冰淇淋等就大功告成啦！

小貼士

1、泡打粉這里可以起到蓬鬆蛋糕體，穩定結構的作用，如果不喜歡用，也可以不放。

 2、製作用的雞蛋最好提前放入冰箱冷藏，這樣會更好分離，打發蛋白霜也會更穩定一些。

 3、煎制的時候，火候控制至關重要，如果火大的話，最後煎出來顏色就會偏深，可以將鍋離火稍遠一點，並且打圈轉動讓松餅受熱更均勻。

3、抖音上白菜胡蘿卜菜餅做法？

先把白菜切絲，放上鹽腌制一會兒，然後把水瀝干，放上適量的白面、雞蛋、發酵粉、鹽攪拌均勻，把胡蘿卜也切丁放入已經攪拌好的白菜里拌勻就可以開火了，鍋熱一勺勺的放入鍋中，攤成一個個手掌大小的片兒，兩面成金黃色就可以出鍋開吃了。

4、抖音網紅蛋糕做法是怎麼樣的？

將25g淡奶油、250g 牛奶 和50g無鹽黃油放鍋里煮至快沸騰，慢慢倒入2的蛋黃糊中 邊倒邊不停攪拌 。攪勻後倒回鍋中， 用小火加熱， 邊不停用蛋抽攪打以防止粘糊，直到呈現濃稠感像軟化的奶油乳酪時離火。抖音上最火的半熟芝士蛋糕，甜而不膩，關鍵是做法超級簡單。

蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。

蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。

5、抖音上很火的特效視頻是怎麼製作的，其實方法

第一步：打開激萌相機（可以去安卓市場下載）

第二步：點擊「編輯」，進入導入素材界面

第三步：導入視頻素材，注意必須為豎屏的素材

若是橫屏，則出來的水晶球是橢圓形的

第4步：選擇貼紙功能

第五步：點擊「創意」，然後在其中找出「小小星球」

（ 第1次是比較難找到的，稍稍記下，是在兩個大眼睛後面一個就是,長按住它可以加到收藏，以後使用不能找來找去麻煩）

第六步：點擊「向下箭頭」，

即可導出視頻到相冊里

成品效果截圖