快手金針菇的做法

1、菇怎麼做好吃，快手之家庭版鐵板金針菇的家常做法

1.金針菇切去根部，用清水清洗後控干水分。

2.煎鍋放少量油，薄薄一層，放下一小把金針菇。平攤保證均勻。

3.金針菇變軟後推到四周，陸續放入其他金針菇，之後全部金針菇變軟，用小火煎，收干大部分水分。

4.撒入適量孜然粉，拌入適量豆瓣醬，攪拌均勻，煎一下即可。可以撒一點香蔥末，看起來漂亮又好吃。不喜歡吃蔥的可以不放。

2、菇的做法，快手之家庭版鐵板金針菇怎麼做好

快手之家庭版鐵板金針菇

深紅四葉

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鐵板金針菇是家人特別喜歡的小吃，在家裡用煎鍋也能做，而且更加干凈衛生。關鍵一把金針菇就能吃個痛快，物美價廉。

食材
金針菇一把
食用油數滴
孜然粉適量
黃豆醬適量
香蔥適量
製作時間：10分鍾內
用餐人數：
步驟
1
金針菇切去根部，用清水清洗後控干水分。

2
煎鍋放少量油，薄薄一層，放下一小把金針菇。平攤保證均勻。

3
金針菇變軟後推到四周，陸續放入其他金針菇，之後全部金針菇變軟，用小火煎，收干大部分水分。

4
撒入適量孜然粉，拌入適量豆瓣醬，攪拌均勻，煎一下即可。可以撒一點香蔥末，看起來漂亮又好吃。

3、金針菇湯（快手）的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料 金針菇 一把 瘦肉 二兩 蔥 幾根
金針菇湯（快手）的做法
金針菇切10公分，裝盤待用。

用嫩肉粉，料酒，鹽，生抽，腌制下肉

開水倒鍋里，放鹽，燒開後，放入金針菇，等金針菇燒熟後，倒入瘦肉，然後勾芡，撒上蔥花澆點香油，起鍋

4、快手酸辣金針菇怎麼做？

快手酸辣金針菇做法：

食材准備：金針菇半顆、辣椒四顆、大蒜四顆、糖半勺、生抽一勺、醋三勺、鹽半勺；

將金針菇切去後半部份，用清水洗干凈後撕成小條備用；

把糖半勺、生抽一勺、醋三勺和鹽半勺都倒到大碗里，用筷子攪拌均勻備用；

將大蒜拍扁切碎末、辣椒切小段裝好備用；

將洗好的金針菇倒進燒開的鍋里，2分鍾後撈起瀝干水分，均勻鋪放到盤子里，倒上調好的醬料和大蒜末辣椒，即完成快手算啦金針菇。