1、怎樣辨別西瓜的生熟
怎麼判斷來生西瓜和熟西瓜?
一、目自測法 果實成熟後，果皮堅硬光亮，花紋清晰、果實臍部和果蒂部向內收縮、凹陷，果實陰面自白轉黃且粗糙，果柄上的絨毛大部分脫落，座果節前後1－2個節卷須枯萎等，這些都可作為西瓜成熟的標志。
二、手摸或拍打法 成熟的西瓜用手摸去有光滑感覺；而未成熟的西瓜，用手摸時有發澀感。另外，用手托瓜，敲打或指彈瓜面時，若發出砰、砰、砰的低濁音多為熟瓜；相反，若發出咚、咚、咚堅實音的，則多屬生瓜。
三、比重法 成熟西瓜與水的比重在常溫下是不同的。水的比重是1，而一般成熟瓜的比重為0．9－0．95。將西瓜放入水中觀察。若西瓜完全沉沒，則表明是生瓜；浮出水面很大，說明瓜的比重小於0．9，西瓜過熟；若浮出水面不大，則表明是熟瓜。
2、怎麼最簡單的辨別西瓜生熟
目測法 果實成熟後，果皮堅硬光亮，花紋清晰、果實臍部和果蒂部向內收縮、凹陷，果實陰面自白轉黃且粗糙，果柄上的絨毛大部分脫落，座果節手摸或拍打法 成熟的西瓜用手摸去有光滑感覺；而未成熟的西瓜，用手摸時有發澀感。另外，用手托瓜，敲打或指彈瓜面時，若發出砰、砰、砰的低濁音多為熟瓜；相反，若發出咚、咚、咚堅實音的，則多屬生瓜。 前後1－2個節卷須枯萎等，這些都可作為西瓜成熟的標志。比重法 成熟西瓜與水的比重在常溫下是不同的。水的比重是1，而一般成熟瓜的比重為0．9－0．95。將西瓜放入水中觀察。若西瓜完全沉沒，則表明是生瓜；浮出水面很大，說明瓜的比重小於0．9，西瓜過熟；若浮出水面不大，則表明是熟瓜。
3、怎樣辨別西瓜生熟
目測法 果實成熟後，果皮堅硬光亮，花紋清晰、果實臍部和果蒂部向內收縮、凹陷，果實陰面自白轉黃且粗糙，果柄上的絨毛大部分脫落，座果節手摸或拍打法 成熟的西瓜用手摸去有光滑感覺；而未成熟的西瓜，用手摸時有發澀感。另外，用手托瓜，敲打或指彈瓜面時，若發出砰、砰、砰的低濁音多為熟瓜；相反，若發出咚、咚、咚堅實音的，則多屬生瓜。 前後1－2個節卷須枯萎等，這些都可作為西瓜成熟的標志。比重法 成熟西瓜與水的比重在常溫下是不同的。水的比重是1，而一般成熟瓜的比重為0．9－0．95。將西瓜放入水中觀察。若西瓜完全沉沒，則表明是生瓜；浮出水面很大，說明瓜的比重小於0．9，西瓜過熟；若浮出水面不大，則表明是熟瓜。
4、如何鑒別西瓜成熟度
（1）根據雌花開放後的天數確定西瓜的成熟度 西瓜的同一品種在同樣溫度條件下，從雌花開放至果實成熟的天數基本上是固定的，因此開花坐果期在瓜田每隔3天插上不同顏色的標志棒，標明開花日期，然後推算每批（相同顏色標志棒）果實的發育天數，再決定採收期，這是確定成熟度比較科學和可靠的方法，而且簡便易行。一般早熟品種雌花開放至成熟需28～30天，中熟品種雌花開放至成熟需31～35天，而晚熟品種雌花開放至成熟需35天以上。但坐果期氣溫高低不同，開花至成熟的天數也不同，氣溫高果實成熟快，氣溫低果實成熟慢。不同地區氣溫變化不同，引種西瓜品種時雌花開放至採收的天數也有變化。因此，應根據品種介紹的資料，並從形態特徵上試采瓜樣來確定其適宜成熟度。
（2）根據積溫來確定西瓜的成熟度 這是一種更為客觀和精確的方法。據測定，一般特早熟的小果型品種開花至成熟的積溫為700℃左右，早熟品種為800℃左右，中熟品種900～1000℃，中熟品種1000℃以上。用積溫作為採收的依據應每天測量記錄平均溫度，和計算開花至成熟的天數或果實生長期間的平均溫度，如一品種果實成熟需要的積溫為800℃，結瓜期的日平均溫度為25℃，則雌花開花後需要800÷25=32（天）才能成熟。
（3）根據西瓜的外觀特徵確定其成熟度 不同品種果實成熟時都會顯示該品種固有的特徵，果實表面色澤由暗變亮，皮色老化，果面的花紋清晰，以手觸摸手感光滑，著地面底色呈深黃色，果臍向內凹陷，果蒂處略有收縮，以上均為熟瓜的形態特徵，反之則為生瓜。
（4）根據果實的聲音確定其成熟度 以手拍打果實，發出「噔、噔」濁音的為熟瓜，發出清脆音的則為生瓜，發出敲木頭的聲音為陰瓤瓜。
（5）根據果實的比重確定其成熟度 生瓜的比重大，放在水中下沉，過熟的瓜則上浮，而適度成熟的瓜為半浮於水面。採收時難以逐個測定其比重，一般憑經驗來判斷。
（6）根據果柄及卷須的狀態確定成熟度 果柄上茸毛稀疏、脫落為果實成熟的表現；在葉蔓正常時，著果節上的卷須一半以上乾枯的為熟瓜。
5、怎樣辨別西瓜成熟度
（1）根據雌花開放後的天數確定西瓜的成熟度 西瓜的同一品種在同樣溫度條件下，從雌花開放至果實成熟的天數基本上是固定的，因此開花坐果期在瓜田每隔3天插上不同顏色的標志棒，標明開花日期，然後推算每批（相同顏色標志棒）果實的發育天數，再決定採收期，這是確定成熟度比較科學和可靠的方法，而且簡便易行。一般早熟品種雌花開放至成熟需28～30天，中熟品種雌花開放至成熟需31～35天，而晚熟品種雌花開放至成熟需35天以上。但坐果期氣溫高低不同，開花至成熟的天數也不同，氣溫高果實成熟快，氣溫低果實成熟慢。不同地區氣溫變化不同，引種西瓜品種時雌花開放至採收的天數也有變化。因此，應根據品種介紹的資料，並從形態特徵上試采瓜樣來確定其適宜成熟度。
（2）根據積溫來確定西瓜的成熟度 這是一種更為客觀和精確的方法。據測定，一般特早熟的小果型品種開花至成熟的積溫為700℃左右，早熟品種為800℃左右，中熟品種900～1000℃，中熟品種1000℃以上。用積溫作為採收的依據應每天測量記錄平均溫度，和計算開花至成熟的天數或果實生長期間的平均溫度，如一品種果實成熟需要的積溫為800℃，結瓜期的日平均溫度為25℃，則雌花開花後需要800÷25=32（天）才能成熟。
（3）根據西瓜的外觀特徵確定其成熟度 不同品種果實成熟時都會顯示該品種固有的特徵，果實表面色澤由暗變亮，皮色老化，果面的花紋清晰，以手觸摸手感光滑，著地面底色呈深黃色，果臍向內凹陷，果蒂處略有收縮，以上均為熟瓜的形態特徵，反之則為生瓜。
（4）根據果實的聲音確定其成熟度 以手拍打果實，發出「噔、噔」濁音的為熟瓜，發出清脆音的則為生瓜，發出敲木頭的聲音為陰瓤瓜。
（5）根據果實的比重確定其成熟度 生瓜的比重大，放在水中下沉，過熟的瓜則上浮，而適度成熟的瓜為半浮於水面。採收時難以逐個測定其比重，一般憑經驗來判斷。
（6）根據果柄及卷須的狀態確定成熟度 果柄上茸毛稀疏、脫落為果實成熟的表現；在葉蔓正常時，著果節上的卷須一半以上乾枯的為熟瓜。