抖音蛋撻皮

1、蛋撻皮還可以做什麼吃的

蛋撻皮可以做蛋撻西點甜品糕點，蛋撻皮可以做蛋黃酥，油桃酥，酥脆餅，月餅等蛋撻皮不僅可以做蛋撻還可以做很多別的好吃的，話不多說，讓我來告訴你。1. 榴槤酥、芒果酥（各種酥）

沒錯，就是前段時間在抖音上很火的芒果酥，真的很簡單！

材料：蛋撻皮 餡料（必選）

蛋液 芝麻（可選）

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①准備餡料，想吃什麼都可以加，芒果、榴槤、香蕉、紫薯、紅豆沙等等都可以。

②蛋撻皮取出解凍，不用太久5分鍾就差不多了。

③蛋撻皮解凍後，放入餡料，再將蛋撻皮對摺合起，把邊捏緊，再把外面的錫紙小心地拿掉。

④放在烤盤上，可以刷一點蛋黃液上色，撒一點芝麻更香。

⑤放入烤箱，上下火190度，15分鍾。2. 蛋黃酥

蛋黃酥做起來工程量還蠻大的，懶癌女孩至今還沒做過手工版的，但是可以做蛋撻皮版的啊！味道也不錯呢。

材料：蛋撻皮 鹹蛋黃 紅豆沙（換成別的餡料也可以）芝麻 蛋液

①鹹蛋黃都放入烤箱160度烤十分鍾左右，至表面金黃。

②豆沙稱重，每份25克左右搓圓備用。

③蛋撻皮拿出來解凍。

④把蛋黃直接按進豆沙里，讓豆沙充分包裹蛋黃即可，

再當進蛋撻皮，用蛋撻皮輕輕包裹起來，收口搓圓。

⑤提前預熱烤箱。

刷蛋液，撒芝麻，送入烤箱200度烤15-20分鍾即可。3. 蛋撻皮披薩

2、抖音美食蛋撻雞怎樣做

准備材料：雞1隻、排骨醬適量、黑椒醬適量、油20ml、生抽25ml、老抽25ml、麵粉500g、鹽適量、芝麻適量、黑胡椒適量。

1、雞洗凈按摩一下，然後全身依次用排骨醬、黑椒醬塗抹均勻。

2、塗抹均勻後，把雞放到容器里，加生抽、老抽、鹽、油、黑胡椒抓勻，然後放置一旁腌制一會。

3、把麵粉倒入另一個容器里，加適量的水，少許鹽，揉成光滑的面團。然後放置一旁醒發一會。

4、面團醒發好後，用擀麵杖擀成面片。

5、准備一個錫紙碗，然後把腌制好的雞放到錫紙碗里。

6、用面片把錫紙碗密封包起來。

7、包好後，在面片表面刷上一層油，然後撒上芝麻。

8、放入提前預熱好的烤箱，200度烤20分鍾。

9、20分鍾後，取出擠破面片即可享用。

3、只會用買的蛋撻皮烤蛋撻，蛋撻皮可以自己製作嗎？

原來自製蛋撻如此簡單，蛋撻皮做法詳解，比蛋糕麵包簡單、好吃，大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜負，這2個月我學會了很多以前沒有做過的麵食，烘焙甜食，比如麵包，蛋糕，麻花，手抓餅，涼皮，雪糕，其實只要靜下心來，學習一些技能還是很簡單的。

家裡有麵粉，就能做蛋撻，比蛋糕簡單好吃，新手一遍就成功！兒子非常喜歡吃蛋撻，之前家門口有一家麵包店，我經常會去買蛋撻給兒子吃，10元錢3個，後來看到別人都自己做蛋撻，今天我也第一次做蛋撻，蛋撻皮和蛋撻液都是自己做的，非常成功，喜歡的朋友先收藏，嘩啦過去不好找。

300克低筋麵粉+3克鹽+40克黃油，把黃油捏碎，融入麵粉中，如果沒有黃油可以用玉米油或者食用油代替，加入150克水，揉成面團，（其實我也才知道蛋撻皮是用麵粉做的，哈哈，一直以為很復雜呢）

揉好的面團，切上十字花，包上保鮮膜，放冰箱冷藏30分鍾，冷藏的作用是因為黃油易化，如果不冷藏操作無法形成層次。

再來150克黃油切成薄片，用油紙包起來，擀成長30寬20厘米的薄片，把低溫醒好的面團擀成薄片，放入黃油片，疊起，翻過來，擀薄，

像疊被子一樣疊起，用吸油紙包上，放冰箱冷藏30分鍾，把面團拿出來，再次擀薄，再次疊起，放冰箱冷藏30分鍾，拿出面團，把面團捲起，包上油紙，放冰箱冷藏30分鍾，我們操作這幾個步驟就是為了讓面團起層次，越多層次越好，我之前做過油酥餅，也和這做法差不多，不過是用的食用油，也非常的香酥多層。

冷藏後把面團拿出，把面團搓長，切成小劑子，這樣就和餃子皮一樣，根據你家的錫紙盒大小來切，別太厚了就行。

放入錫紙皮，從中間往外捏，邊緣要捲起到錫紙皮上，這樣烤的時候才不會松開變形，這樣蛋撻皮就做好了，放入冰箱冷藏備用。如果當時不吃就要放到冷凍里。

我們在做一些蛋撻液，100克牛奶，2個雞蛋黃，加一勺白糖，攪拌均勻，過濾去雜質，雞蛋別太多，多了口感不好。

把蛋液倒入蛋撻皮，7分滿即可，也可以加入葡萄乾，蔓越莓乾等乾果，這樣口感更豐富。

烤箱上下火200度，預熱5分鍾，蛋撻放入烤箱，烤20分鍾，烤的時候看著火候，避免烤糊，我第一次烤的時候，剩下2分鍾走開了一會，回來就烤焦了，特別是最後的幾分鍾很關鍵，因為每家烤箱的溫度不太一樣。

表面金黃就可以關火，這樣美味的蛋撻就做好了，自己在家做健康又省錢，喜歡的朋友收藏學起來吧，我做了2次的經驗分享，其實真的不難，做蛋撻皮和做酥油餅的做法是一樣一樣的，如果您覺得大塊的面團不好操作，也可以分成小面團，一個個的做，效果也非常不錯。

4、用蛋清做的牛奶布丁

現在很多人都非常的喜歡吃布丁，所以大部分人都會出去買，但是外面的商家用的原料可能不太健康，所以小編建議大家可以在家裡面自己做，如果你不會做的話也沒有關系，下面小編就來介紹一下關於牛奶布丁的簡單做法，學會之後你就可以自己做給自己吃了，也可以經常做給身邊的人吃哦!

做法一：
1.准備好各種材料
2.魚膠粉與60g的水混合後置於溫水中至澄清
3.芒果切出果肉，料理機打成果蓉
4.取一小鍋，倒入鮮奶油、牛奶、糖小火加熱煮沸
5.離火加入蛋黃液，攪勻
6.加入魚膠液，攪勻
7.最後倒入芒果蓉，攪勻
8.倒入准備好的鋁模內
9.待涼後，用錫紙包裹好
10.放入冷藏室2小時
11.取出脫模
12.放入新鮮芒果粒，倒入淡煉乳，開吃
做法二:
1.把魚膠和清水混和。
2.基本上魚膠和水的比例最佳為100g魚膠:2500g水(包括最初泡魚膠的水和要混和的材料)。
3.等泡開後上鍋隔水加熱。因為魚膠有點腥味，所以這時候放酒。
4.溶化的過程要不停攪拌，直到完全溶解，把雜質和浮沫過濾掉。
5.因為酸奶不可以加熱，所以布丁要調味的任務就寄託在魚膠身上啦。
6.把蜂蜜趁熱加入魚膠中，攪拌。
7.然後稍微晾涼，注意不能冷過頭，不然會結起來，最好控制在微溫的溫度，把酸奶倒在大容器中。
8.酸奶和魚膠混合。
9.用保鮮膜封好放入冰箱，大約冷藏2~3小時就可以了。
小編介紹的這些方法都是比較簡單的，而且非常的好吃，你平時可以嘗試一下，如果失敗了的話也沒有關系，多試幾次肯定就會成功，以後你也可以經常做給孩子吃，孩子肯定會非常喜歡，而且自己做的肯定是很健康的，這樣也能夠讓你的孩子吃得比較安心。

5、買了烤箱的你們後悔嗎？為什麼呢？

開始買回家的烤箱特別後悔，覺得不如微波爐。後來用起來了，覺得簡直不要太好用，太適合創作了！可做的東西太多了！

做法一：家庭烤箱版烤魚

首先我們把魚清除內臟,洗凈從背部破開,身體部位切花刀,(這樣是為了讓魚更好的入味)然後用事先准備好的鹽,蔥斷,姜絲,少許料酒,白糖,白鬍椒粉,5粒花椒把魚腌制上半個小時到一個小時左右。

步驟2

腌制好的魚面朝上鋪在洋蔥上,魚背多刷一點油,入烤箱烤20-30分鍾,時間根據魚的大小和狀態來定,想吃脆一點的皮可以烤久一點注意觀察。中途要取出來刷兩次油。

步驟3

烤的時候准備配菜,配菜可根據自己喜號准備。鍋里放油要比平時炒菜多放!油熱加花椒干辣椒,加一勺豆瓣醬,加入一小塊火鍋底料,炒出紅油,加蔥姜蒜,加備好的配菜翻炒，炒至7分熟倒入烤箱里跟魚一起烤十分鍾出鍋。

做法二：家庭烤箱版燒烤

步驟1

食材洗凈切片擺盤

步驟2

用料：孜然粉1勺，蚝油2勺、生抽4勺、老抽1勺、胡椒粉適量、白芝麻1勺、大蒜6瓣、朝天椒6個、辣椒粉1勺。把調料混合拌勻。均勻塗抹在食材上，兩面都要塗抹，越多越好，這樣比較容易入味。

步驟3:

烤箱180℃烤上30分鍾左右,時間短了絕對不行不然土豆都不熟。期間要是沒事干也可以拿出來給大家翻個邊。烤完後撒上芝麻,蔥花,開吃!

做法三：家庭烤箱版蛋撻（強烈推薦，簡單又節約錢）外面蛋撻太貴了！

用料：牛奶200克，雞蛋2個、細砂糖25克、蛋撻皮12個。

步驟1

准備材料,烤箱預熱上下管190℃,5分鍾到10分鍾。牛奶加入細砂糖,倒在鍋中小火熱1分半左右,關火後攪拌至細砂糖融化。用蛋抽把兩個去殼的雞蛋打散打細,不用打出太多的泡泡。

步驟2:把溫牛奶倒入蛋液中,用蛋抽拌勻(溫牛奶涼到手觸摸不覺得燙,感到溫暖,即可倒入蛋液中)若想讓蛋撻口感更細膩,拌勻後可以過濾一遍。

步驟3:把做好的蛋撻液倒入蛋撻碗里。送入烤箱的中下層,上下管190℃,烤26分鍾(根據自家的烤箱脾氣調節溫度時間)

6、蛋撻皮在哪裡可以買到

前兩天，一位朋友（錦衣衛救駕）問我，哪家的蛋撻皮比較好。
市面上還是有不錯的蛋撻皮，但其實……
還自己做的吃了放心，健康。也許這已經成為很片面的職業病，不過自己做沒什麼不好。
健康才是金，難道不是么？今天跟大家分享一下撻皮的製作方法：
我會先介紹蛋撻皮的做法，在文章後半部分，我會推薦幾款大家都方便購買的蛋撻皮

主料
中筋麵粉300g
黃油（放麵粉里）40g
白糖5g
鹽1g
水135～140
裹入黃油160克
做法步驟
1. 40克黃油切粒和鹽，糖，麵粉全部放盆里用手攆搓，使麵粉成細沙狀。

2. 加水揉成光滑的面團，用保鮮膜包好放冰箱冷藏30分鍾

3. 接下來處理裹入黃油，黃油切片，放入保鮮袋～用擀麵杖擀成一片整的，放冰箱冷藏室20分鍾，然後和面團一起拿出來

4. 面團擀成一大片～放入裹入黃油

5. 四邊包起來～把黃油包裡面

6. 把黃油折三折～用保鮮膜包起來放冷藏室20分鍾，再擀平再折，連續三次

7. 最後一次可以切兩刀～留一半不擀平放冰箱冷凍～下次用時拿出來解凍就可以了，另外一半擀平捲起來～一半可以做17個左右

8. 切2CM厚，兩面沾粉，用手推入模具～蛋撻皮就做好了

9. 這些都是做的，不用的話可以放冰箱冷凍，不能疊起來，必須凍起來了再疊，下次用的時候，提前拿出來解凍就可以了

10. 用蛋撻皮做出來的蛋撻，顏值擔當，色香味擔當

小貼士
注意包黃油的時候不要漏油
做法很簡單，但有時朋友們也會有出於時間限制，沒法擠出時間做的情況。
所以我就推薦幾款給大家參考。
普通麵粉做蛋撻皮的做法步驟，同時推薦幾款蛋撻皮

7、抖音上的文案怎麼寫？

一、抖音文案是指的什麼內容。

抖音文案就是我們看到的抖音視頻上出現的文字，一般在15-20字之間，占據1-2行的位置，最多不能超過55字。

二、抖音寫熱門文案的幾點方法和技巧：

1、內容必須讓人眼前一亮。

2、讓人產生情感的共鳴內容。

3、結合熱點，引起共鳴

4、引發好奇，文案中引發好奇留有懸念。

5、表達鼓勵，用溫暖正能量的話來鼓勵粉絲。

6、勾起互動，讓他們評論，採用問句的形式，讓用戶自然想留下自己的答案。

三、下面分享一些抖音上的熱門經典文案及網紅句子：

1、千與千尋千般苦，一生一世一雙人。

2、你說十里紅妝，盛世煙花；後來一等經年，為候竹馬。

3、一念花開，一念花落，這山長水遠的人世，終究是要

4、執手相看淚眼，竟無語凝噎。

5、亂世繁華，只為你傾盡天下。蒼水蒹葭，只為你歸田卸甲。

6、終是誰使弦斷，花落肩頭，恍惚迷離。

7、塵緣素來都如水，罕須淚，何盡畢生情？莫多情，情傷己。

8、平生不會相思，才會相思，便害相思。

9、花開七分，情到一半。隱隱約約聽歌弦，就是最美的時候。

10、居上位而不驕，在下位而不憂。

11、是誰，在黃泉路上追我一世深情；是誰，在奈何橋上守我一世承諾。

12、陌上伊人夜獨醉，何人輕拭相思淚。

13、誰應了誰的劫誰又變成了誰的執念。

14、褪盡風華，我依然在彼岸守護你。

15、一世歡顏，只為你一人綻放。

16、往事濃淡，色如清，已輕，經年悲喜，凈如鏡，已靜。

17、明月樓高休獨倚，酒入愁腸，化作相思淚。

18、凋謝是真實的，盛開只是一種過去。

19、時間易逝，煙花易冷，願執子之手，共看江水東流。

20、只緣感君一回顧，使我思君朝與暮。

21、年華似水，匆匆一瞥，多少歲月，輕描淡寫。

22、十里桃花吹訴了感情，十里紅妝見證了感情。

23、山中何事，松花釀酒，春水煎茶。

24、君若君臨天下，汝便陪君母儀天下。

25、彷彿兮若輕雲之蔽月，飄飄兮若流風之回雪。

26、想人間婆娑，全無著落；看萬般紅紫，過眼成灰。

27、夢一場她城下作畫，描一幅山水人家。

28、誰應了誰的劫誰又變成了誰的執念。

29、褪盡風華，我依然在彼岸守護你。

8、比依空氣炸鍋跟烤箱區別大嗎？想入手一個

烤箱許多是食物的烹飪需求都是要刷油的，並且高溫烤制也比較容易烤乾食物本身水分，比依空氣炸鍋則是80℃恆溫發酵，200℃高溫脫脂，既能夠有效的降脂去油，又能夠鎖住食物鮮香嫩滑。我買了比依空氣炸鍋AF-02，平時上班會比較忙，加班回家餓了的話就會給自己加餐做小零食，食物放到炸鍋里讓它自己烹飪就行，也不花費什麼時間不影響休息，我最喜歡用它做烤蛋撻，在網上買現成的蛋撻皮加上蛋液，成本超低，口感真的很贊。

9、空氣炸鍋能做蛋撻嗎?

以前看到別人做過。