1、餐饮业的网络营销策略分析以饿了么网为例
该网站是我最早知道的一家关于做外卖的网站,这家成立于2008年9月的网站,正式成熟的推向市场应该在2010年前后。从某种程度上讲,我和一批室友算是饿了么发展三年来的见证者以及忠实客户,以下我将从一个客户的角度来解析饿了么的发展以及其所采用的网络营销手段。
一、该网站的发展三年前后的对比
2012年手机客户端的上线更加方便了客户的订餐,同时为网站的推广起到了非常好的推广作用。三年前的饿了么只能通过网站进行订餐,三年后的今天,客户可以通过微信、手机客户端和网站全方位感受饿了么给生活带来的方便。
二、该网站的推广
该网站的推广个人所感受到的方面一个是线下有档次的宣传,第二个是线上有内涵的渗透。
三、该网站的优势
网站作为饿了么的门户,其网站比其他同类网站质量高是毫无疑问的。与其推广活动,促进了饿了么的形象提升。
再者,该网站的创立者来源于学生群体,他们的想法和思维习惯贴近现在的大学生,这样一来,其管理层也就有了好的竞争力。
四、该网站的客户关系维护
网络营销工作的开展,其具体的实施策略为我们研究网络营销提供了真实的案例,为我们了解网络营销提供了好的途径。
2、麦当劳与肯德基的网络营销模式有什么不同吗
经营模式的区别:
麦当劳:全球化战略——更倾向于战略性的经营调整。
肯德基:本土化战略——入乡随俗。
1﹑麦当劳:以年轻、活泼作诉求,希望提供一个轻快的用餐环境。
麦当劳秉承“品质、服务、清洁和物有所值”的经营原则,并坚持在中国建立完善的食品供应网路系统和人力资源管理及培训系统的理念,应与本地共同发展、共同进步和繁荣。 2﹑ 肯德基:定位在“家庭成员的消费”,提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛。 肯德基立足本土麦当劳缺少创新肯德基之所以能够在中国保持快速的发展势头,一方面的原因是成熟、完善的管理和品牌经营,肯德基不仅在中国有很多自营餐厅,还发展了很多的特许经营餐厅,这使得肯德基可以保持以较快的速度在二线、三线城市发展连锁店;另外一方面,肯德基进入中国市场后,随着对中国消费者了解程度的日益加深,也加紧了本土化的步伐,他们针对中国消费者的口味推出了一系列的新产品。虽然其中有些产品并不成功,但可以看出,肯德基是决心融入中国饮食文化中的。
3、4P理论分析肯德基
产品copy,每月都有新产品更新 销量不好的长期产品会逐渐淘汰
价格,大多数消费者都能接受 已经正在成为一个普遍消费 推出的6元早餐 和15元的午餐 以及9元下午茶 都很好的把握住了消费者
渠道,对进货渠道的严格控制 保证了产品的质量
销售渠道是 自行建立的KFC门面 故销售渠道能完全完成布置的任务 以及有针对性的销售
促销,电视媒体 户外广告 以及网络传媒广告的铺天盖地 以及6元早餐 和15元的午餐 以及9元下午茶的活动 让人们觉得消费肯德基 成为了一种普通消费
4、用4P分析麦当劳与肯德基营销策略
4P即为产品(proct) 价格(price) 场所(place) 促销(promotion)
麦当劳的愿景即成为全球最佳的顾客用餐场所及方式。
产品方面:麦当劳会为顾客推出热而新鲜的产品,即MADE FOR YOU模式,中文名称是:为您而做。每位顾客在点餐后才会现做产品。以保证提供给顾客最新鲜的产品。产品统一模式:麦当劳所有的产品都会有相同的标准,这样可以保证你在每家麦当劳吃到的产品味道几乎是一致的。这是西餐的一个优点,不像中餐,会受到很多因素,比如菜系,个人口味等等的影响,西式快餐统一标准后即方便操作,产品口味也具有一致性,不会出现不同的厨子做出的味道不一样的情况。
价格方面:努力做到物有所值或者物超所值。比如现在推出的低价策略:6元早餐,超值午餐,6元小食这样超低价的服务,通过低价来吸引顾客,从而带进更多的新顾客。而且麦当劳执行物超所值的原则,当你光临餐厅的时候不仅会享受到麦当劳的产品,还会享受到它的服务,比如微笑,小朋友有礼物,定期带小朋友做游戏等等。
场所:麦当劳为顾客提供最佳的场所,包括:清洁舒适的环境,微笑服务,还有接待员为顾客提供额外的服务,给小朋友送礼物等等。
促销:促销是麦当劳需要100%执行的策略,每家餐厅的促销活动都是同时的。并且,麦当劳几乎每月都会有一个新的促销活动,这样频繁的促销会让顾客对麦当劳不断的有新鲜的感觉,从而吸引顾客不断的光临餐厅。
KFC也是差不多吧,就写了这么多,看你需不需要,绝对原创哦!