1、怎么做西瓜果冻
2、西瓜果冻的做法?
3、怎么用西瓜做果冻简单
4、怎么制做西瓜果冻啊!
5、果冻西瓜的做法步骤图,果冻西瓜怎么做好吃
主料
西瓜
半个
吉利丁粉
35+25克
蜂蜜
适量
黄桃罐头
适量
步骤
1.西瓜用勺子挖出果肉,我的是无籽的所以直接将果肉挖小块,放入料理机打碎,然后过滤出果汁
2.西瓜皮洗干净,取白色及果皮部分,切小块放入料理机榨汁,过滤取汁加入适量蜂蜜
3.称取吉利丁粉25克(西瓜皮汁500克多一点,比例大概1:20),倒入小碗中,倒入150克西瓜皮汁浸泡约五分钟,在锅中隔水蒸至全部融化后倒入剩余的西瓜皮汁中搅拌均匀,分装至容器中放入冰箱冷藏
4.西瓜汁因为榨好后小宝喝了一杯所以少些加入了15克吉利丁粉,重复上一步操作制成西瓜汁果冻溶液。取出冷藏的微微成型的西瓜皮果冻,取黄桃果肉适量(自制的哦)加入
5.加入西瓜汁果冻溶液,放入冰箱冷藏一至两小时后就可以吃喽!
6、西瓜果冻的家常做法大全怎么做好吃视频
奇异果洗净削去外皮后,取中间部位切成0.2公分圆薄片,水蜜桃自罐头取出后稍沥干糖液,亦切成0.2公分薄片备用。
锅中加入30公克细砂糖,奇异果薄片表面沾满砂糖后避免重叠排于锅中,以小火加热至砂糖融化,两面煮约5∼10分钟在奇异果尚未变黄之前熄火备用。
将奇异果的糖液稍沥干后排放于模型中,水蜜桃薄片亦整齐排放于另一个模型内。
将果冻粉与细砂糖置于锅中充份拌匀,加入水继续搅拌并置于炉火上加热,至糖完全溶化后即可停止搅拌。
果冻液继续加热至70∼80℃左右时,即可熄火并加入柠檬汁拌匀,捞除表面气泡后,即可将果冻液徐徐倒入模型内,稍冷却后放入冰箱冷藏,约1∼2小时凝结后即可扣出食用。
7、怎样用吉利丁片做西瓜果冻?
所需原材料:
1、主料:西瓜半个
2、辅料:吉利丁粉20克、水100毫升、细砂糖20克、黑芝麻。
第一步:吉利丁粉用100毫升水浸泡,使其充分吸入水分。
第二步:将西瓜肉和籽取出,西瓜皮不要弄坏哦。
第三步:将西瓜肉榨汁。
第四步:西瓜汁倒入碗中,加入细砂糖搅拌均匀。
第五步:将吉利丁液隔水加热融化。
第六步:将吉利丁液和黑芝麻倒入西瓜汁中,搅拌均匀。
第七步:将混合液倒入西瓜壳中。
第八步:放入冰箱冷藏,4小时左右凝固即可。
8、如何制作全西瓜果冻
材料
西瓜:半个;
鱼胶粉:
20克;
白糖:25克;
纯净水:100毫升;
西瓜果冻的做法
1
西瓜挖出瓤,挖出西瓜子
2
鱼胶粉加入凉开水搅匀,隔热水融化
3
西瓜果肉加入白砂糖,倒入搅拌机搅拌成西瓜果汁(如果西瓜很甜可以不放糖,糖量多少根据自己的喜好来放)
4
把鱼胶粉液倒入西瓜汁中,搅拌均匀
5
把西瓜汁倒入西瓜壳里
6
为了让西瓜果冻看起来更逼真,在上面可以放入一些西瓜籽,入冰箱冷藏3个小时左右后凝固即可
9、最简单的西瓜果冻做法,
10、如何在家制作西瓜果冻