催熟西瓜视频

1、西瓜怎么催熟

最快速有效的方法copy：
把西瓜和熟透的香蕉放在一个塑料袋子里面，密封起来，半天至一天以后西瓜就会熟透。
如果用其它熟水果也可以，但是没有香蕉的效果来得快。这是因为同样熟度的水果当中，香蕉释放的乙烯浓度最高。注意，袋子一定要密封，以防乙烯扩散。还有，不要用烂水果，因为熟过度的水果容易滋生细菌和毒素。
这样就可以快速催熟西瓜了。
西瓜切开之后，如果遇到这种情况的话，可将西瓜的瓤全部挖到一个小盆之中，在盆子里面放适量的白糖。搅匀之后，放在冰箱的冷冻室内，冻30分钟左右，取出，再搅拌一下，白糖溶化完之后，就可以吃了，味道清凉，和熟了之后的西瓜同样能起到解渴的作用。也可将半熟的西瓜里面滴上几滴白酒，放到冰箱里面1个小时左右，吃起来也相当美味。不过最好不要让小孩子吃。
半生不熟的西瓜要吃的话可以炒来吃，也可以象冬瓜一样煮汤吃；不习惯吃的话，也可以用来做美容，还有美白功效呢！
1.可放置一周或更长，等待其成熟（如果已经切开就不行了）。
2.可以榨果汁，记住多放些糖，最好是冰糖，清热去火。
3.可以拌凉菜，来个糖醋西瓜也不错。

2、啤酒催熟西瓜的方法

不能催熟。
如果要催熟水果，建议用一下方法：
①将水果放在温度比较低的地方，可以开空调把温度尽量降低，如果想加快，可以到市场购买催熟剂，两者加起来催熟的效果会达到极致。
②也可以把西瓜和熟透的香蕉放在一个塑料袋子里面，密封起来，半天至一天以后西瓜就会熟透。如果用其它熟水果也可以，但是没有香蕉的效果来得快。这是因为同样熟度的水果当中，香蕉释放的乙烯浓度最高。注意，袋子一定要密封，以防乙烯扩散。还有，不要用烂水果，因为熟过度的水果容易滋生细菌和毒素。

3、西瓜如何催熟?西瓜如何促早熟？

催熟的西瓜不能吃

使用激素催熟西瓜，会使西瓜味道发酸，品质变劣。西瓜喷施植物激素后，瓜内糖分转化功能受阻，致使西瓜糖分含量低、汁液少、肉质粗，不甜也不脆，甚至含有苦味。  

乙烯利吃多了会影响人体营养吸收，导致营养不良。对于芒果等不能自然成熟的水果，可以采用乙烯利催熟，而柿子、桃、西瓜等能自熟的水果，都不应该进行催熟。

白籽西瓜是催熟的，我们常说，西瓜是红瓢黑籽，但是日常生活中常常看到白籽的西瓜。其实这种西瓜就是催熟的西瓜，因为虽然催熟剂将西瓜的果肉催熟，变成了好看的红色，甚至比自然成熟的西瓜看着还要更好看，但是它的籽却暴露了西瓜还未成熟，是被催熟的，所以一看到西瓜的籽我们就能了解西瓜到底是自然成熟还是催熟的了。

辨别催熟西瓜的方法:

1、看西瓜籽：催熟的西瓜籽瘪白   

催熟的西瓜尽管瓜瓤红了，可籽仍然瘪白，不会形成坚硬的外壳;而自然成熟的西瓜会是籽黑，饱满，外壳坚硬。

注意：这个催熟导致的白子和白籽西瓜还是有区别的，白籽西瓜不是催熟的，可以放心吃。同时，这也说明，光靠看西瓜籽不能完全辨别出是否为催熟西瓜，还要看下面的分辩法。

第一批上市的西瓜，白子的占大多数，这和水果生长特点及使用植物生长调节剂有关。如果是有子西瓜，在正常授粉的情况下，成熟后种子就是黑色的。但如果使用植物生长调节剂如坐果灵等，西瓜瓜子就是白色的。一般情况下，不提倡使用植物生长剂，但在气温条件恶劣的情况下，如西瓜都开花了但持续低温阴雨影响其授粉，可以使用。国家允许使用一定量的植物生长调节剂，我们能吃到反季节蔬菜水果和这也有关联，当然吃当季水果最放心是毋庸置疑的。

2、看果肉：催熟的西瓜中间有黄白色果肉   

催熟的西瓜，果肉中间会有黄白色的果肉，由于打了膨大剂，西瓜中间还会有空心现象。而自然成熟的西瓜，果肉颜色均衡，中间不会出现黄白色经络。

3、尝味道：催熟的西瓜没啥甜味

催熟的西瓜，一般在瓜蒂部位打催熟针，所以离瓜蒂越远，甜味越淡，而且催熟的西瓜甜味发酸，或者没什么甜味。而自然熟的西瓜甜度高，熟透的西瓜还会起沙，口感更清爽。  

4、看外观：催熟的西瓜有些畸形

催熟的西瓜，可能由于农药喷洒、或者吸收不均，出现畸形瓜，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，表面有色斑或色差大等。而正常的西瓜应该是球形或椭圆形的，且表面平整光滑。

5、听声音：催熟的西瓜拍打是哑声

购买西瓜的时候，用手轻轻拍打瓜，如果听到是哑声，多半是催熟的瓜。而如果是比较清脆的咚声，则多是水分足，自然熟透的瓜。

6、看保质期：催熟的西瓜保质期短

正常成熟的西瓜，一般可以保存一周以上;催熟的西瓜最长只可以保存两天。

催熟的西瓜能吃吗 教你辨别催熟西瓜的技巧

怎样辨别自然熟的西瓜

1、首先西瓜要买的新鲜的，营养成分不容易流失，而且口感新鲜，有些西瓜放的时间长了虽然很红，但吃起来不新鲜，可能还会拉肚子。一般新鲜西瓜摘下来为了卖相总会留片叶子，你看看叶子新鲜不，瓜藤有没有瘪掉好了。  

2、看看瓜皮颜色，瓜皮颜色太淡、太青，还有细白毛，一般来说还是比较生的瓜，一般成熟的西瓜瓜皮比较光滑、发亮。

3、如果看上去、摸上去瓜皮软软的那说明这个西瓜已经放的时间比较长久了，不新鲜了，有点脱水了，千万不要买，吃了有可能拉肚子。

4、再听听声音，一般来说成熟的瓜声音比较清脆，敲一敲听一听，如果声音比较沉闷，那说明比较生。 

5、看瓜蒂，成熟的西瓜瓜底的地方变黄，向里面凹进去。

6、看看西瓜的花纹，是不是花纹比较清晰、分明，暗淡分的比较开，那么一般是成熟的西瓜。

4、西瓜如何催熟？

西瓜可以使用催熟剂量如乙烯利等植物激素进行催熟，但实践证明，用激素催熟西瓜弊多利少。与自然成熟的西瓜相比，用激素催熟的西瓜耐贮性大大下降。用激素催熟的西瓜采摘后，激素仍会发挥催熟作用，加速西瓜老熟，从而使西瓜不耐贮藏，2－3天后就容易腐烂变质。尤其是长途运输的西瓜，更会因腐烂而造成经济损失。
使用激素催熟西瓜，会使西瓜味道发酸，品质变劣。西瓜喷施植物激素后，瓜内糖分转化功能受阻，生理代谢失常，致使西瓜糖分含量低，汁液少，肉质粗，不甜不爽脆，甚至含有苦味。多吃这种西瓜，对人的身体也有一定害处。激素催熟的西瓜产量低。自然成形的西瓜在吸收催熟药物后，会立即停止膨大，快速“成熟”，西瓜变小，从而导致大幅度减产，往往得不偿失。
因此，应尽量少用植物激素催熟西瓜，让其自然成熟。欲使西瓜早熟、品质好，应采用早熟品种、温床育苗移栽、双膜覆盖进行栽培。西瓜坐瓜后及时追施磷钾肥，适当控制氮肥，叶面喷施磷酸二氢钾溶液等，可促使西瓜快长早熟，高产优质。

5、现在的西瓜有打催熟剂吗

6、西瓜催熟。。。。。

不是这样判断的，如果是红壤白子那就是催熟的，如果是红壤黑子的那就不是催熟的，是自然成熟的。

7、西瓜 催熟

西瓜可以使用催熟剂量如乙烯利等植物激素进行催熟，但实践证明，用激素催熟西瓜弊多利少。与自然成熟的西瓜相比，用激素催熟的西瓜耐贮性大大下降。用激素催熟的西瓜采摘后，激素仍会发挥催熟作用，加速西瓜老熟，从而使西瓜不耐贮藏，2－3天后就容易腐烂变质。尤其是长途运输的西瓜，更会因腐烂而造成经济损失。
使用激素催熟西瓜，会使西瓜味道发酸，品质变劣。西瓜喷施植物激素后，瓜内糖分转化功能受阻，生理代谢失常，致使西瓜糖分含量低，汁液少，肉质粗，不甜不爽脆，甚至含有苦味。多吃这种西瓜，对人的身体也有一定害处。激素催熟的西瓜产量低。自然成形的西瓜在吸收催熟药物后，会立即停止膨大，快速“成熟”，西瓜变小，从而导致大幅度减产，往往得不偿失。

8、西瓜如何催熟

西瓜催熟需提前上市时，  可以用乙烯利(二氯乙基磷酸)进行催熟处理。

处理的方法是，当果实的大小已长足，尚未成熟时(即谢花后25- -29天)，每公斤西瓜用200毫克的乙烯利溶液于傍晚前后沿瓜面徐抹1遍，溶液中可加少量的中性肥皂粉以增加黏着力，两天后即可采收上市。

处理的果实比自然成熟的可提前3-- 5天供应市场，且品质不但没有降低，反而有所提高。

9、催熟剂真能将西瓜催熟催红？

甫一入夏，关于西瓜的说法又一次引起了公众的关注。“不法商贩利用注射器向西瓜内注射色素、甜味剂，让西瓜变得又红又甜”的说法通过各种渠道流传出来，彼此影响，逐渐扩大，或许可以算作这个夏天的第一个热门消息。
在这之中，有网友指出西瓜瓤中的黄色粗纤维部分就是打针的痕迹。其实，这是对西瓜正常生理现象的一种误读。此前果壳问答中， 就已经有网友对此进行了批驳 。然而，相关的报道并没有说清楚这种“给西瓜打针”的工作究竟如何操作。因此，也有很多人对“给西瓜打针”这个行为的可行性提出了质疑：用注射器给西瓜打针，究竟能不能打进去？西瓜表面会不会留下明显的针孔？打针西瓜和普通西瓜相比，真的能以假乱真吗？还有，打针之后的西瓜会不会加快腐烂？

1，液体能打进西瓜吗？

很多人认为，注射器是无法将液体注入西瓜内的；而一些媒体在描述自己的测试时则表示这个动作“容易”。
我们的实验结果显示：确实可以通过注射器向西瓜中推入若干毫升溶液。 在瓜蒂和瓜身部位，注射并不需太大力气。实验最后出现了西瓜裂开的现象，推测与注入量、西瓜成熟度、注射位置和手法有关。
实验过程：我们选择了瓜蒂、瓜脐和瓜身三个部位，分别尝试注射食用色素溶液。结果发现，在瓜脐处（瓜蒂对面的黄色“疤痕”处）几乎完全打不进去（图1）；在瓜蒂和瓜身注射相对容易，（图2）。其中一个瓜在推入了约5毫升液体后直接裂开了（图3），推测可能与西瓜成熟度较高有关，或可能是打针操作本身的作用。此外，我们发现西瓜的成熟度可能对打针效果产生影响。

2，是否会留下可辨别的针孔？

结果显示：注射会留下针孔，依注射部位等因素不同，一些针孔比较容易分辨。
实验过程：我们选择了西瓜上的三个部位：瓜皮黑色部位、瓜皮浅色部位和瓜蒂部位，分别进行注射，并在注射完成和放置48小时之后观察针孔外观（图4）。结果发现：其中一些针孔清晰可见，很容易被发现；但也有一些，特别是瓜蒂部位的针孔，不仔细看会看漏。不过总体来说，由于针孔外形呈规则圆洞，而这种痕迹在正常西瓜表面不易出现，所以并非完全无法识别。

3，注射色素后的西瓜是什么样子？色素是否会在西瓜内部扩散开？

结果显示：注射器推入的溶液在一小片区域内较均匀地扩散开，但因注射溶液体积有限，扩散范围比较小，并不能将整个瓜完全染色。
实验过程：我们给西瓜注射了蓝色食用色素（每个注射点推入的溶液量为1.5毫升，溶液浓度未做详细定量），分别在注射完成和放置48小时之后，沿注射点切开观察扩散情况（图5）。结果发现：染成蓝色的区域以针头所在位置为球心，呈球形分布。放置48小时与马上切开所看到的染色区域大小相似，也就是说随着时间推移，色素扩散的速度非常慢。考虑到注射液体体积受到限制，不太可能将整颗淡色的生瓜“染成”熟瓜。值得一提的是，瓜皮的部分也受到了色素的影响，效果非常明显。不过这可能与针头较短、注射部位靠近西瓜边缘有关。

4，注射色素和糖溶液，是否会加速瓜的腐坏？

结果显示：放置48小时后，注射区域从外观上看，腐坏特征不明显；但实际品尝可以察觉明显异常。
实验过程：为了模拟传言中给西瓜“染色”和“染色+增甜”两种效果，我们配置了两种溶液：一种是纯的蓝色食用色素溶液，一种是加有蓝色食用色素的饱和阿斯巴甜溶液（我们假设不法商贩为了给西瓜增甜，会尽量提高甜味剂的浓度）。我们分别对两只新鲜西瓜的部分区域注射了上述两种溶液。
我们将实验用西瓜放在果壳办公室的中间位置，这里不会受到阳光的影响，再加上常常开着空调，所以温度明显低于室外温度。
在放置48小时后，我们沿注射点切开了这两只西瓜，进行了观察和试吃。在试吃阶段，为了排除实验人员知情带来的干扰，谣言粉碎机编辑从果壳网研发部征募了一名无辜的程序猿志愿者，他对于整个实验流程并不了解，仅被要求对吃到的西瓜样品进行口感、味觉的评价。
结果显示：1，从外观上看，排除染色效果之后，注射部位并没有出现变软、溃烂等明显的腐坏特征（图6、7）。2，实际品尝测试则表明：志愿者表示这两只西瓜整体均已不太新鲜，但注射部位的味道与非注射部位相比，还是有明显的区别。注射食用色素的瓜瓤带有难以描述、令人不快的味道；注射食用色素和饱和糖溶液的瓜瓤则带有典型、浓郁的西瓜腐坏变馊的味道。

5，注射的溶液是否会沿针孔流出？

结果显示：注射色素溶液后未观察到明显的溶液流出现象；注射色素+饱和糖溶液后，有部分溶液从针孔中流出。 推测可能原因是：饱和糖溶液为高渗溶液，使得西瓜组织中的细胞液渗出，溶液体积增大，流出针孔。
实验总结

正如我们在一开头所说，这个实验本身较为粗略，但我们依然可以了解到一些情况：1、用注射器确实可以将少量液体注入西瓜，但还是有一定难度的。考虑到生瓜组织较熟瓜紧实，故此推测生瓜可能更难注入；2、注射时色素溶液会扩散，但扩散很慢；3、给西瓜打针留下的针孔，比较容易分辨；4、注射行为有可能会加速西瓜的腐烂，使之在口感上发生明显变化。

10、摘下来的西瓜用什么方法催熟?

把西瓜和熟透的香蕉放在一个塑料袋子里面，密封起来，半天至一天以后西瓜就会熟透。
如果用其它熟水果也可以，但是没有香蕉的效果来得快。这是因为同样熟度的水果当中，香蕉释放的乙烯浓度最高。注意，袋子一定要密封，以防乙烯扩散。
还有，不要用烂水果，因为熟过度的水果容易滋生细菌和毒素。
这样就可以快速催熟西瓜了