快手上的大肠怎么做的

1、自制猪肉肠的做法步骤图，自制猪肉肠怎么做

自制宝宝猪肉肠的做法步骤

1. 1、食材集合，准备好才不会手忙脚乱

2. 2、所有的食材一起放入料理机中搅拌，时间越长大的越细腻！

3. 3、把打好的肉泥装入裱花袋，剪口，提前捡好的锡纸，放入适量肉泥。

4. 4、全部卷好

5. 5、排个队，亮相

6. 6、一次吃不玩的可以蒸好冻起来，在吃的时候加热就直接能吃啦！

7. 7、简单快手，有营养，不在吃垃圾肉肠

8. 8、完美，一边拍照，一边吃～

2、猪大肠跟什么菜炒才好吃？怎么炒？

ONE:炒猪大肠
主料：
猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。
调料：
葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。
做法：
1、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。
2、木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。
3、锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。
4、锅加底油，下入猪大肠爆炒，加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出锅。
TWO：快手版焦溜肥肠
原料：
卤好的猪大肠三两、半个红椒、半个青椒、一小块笋、蒜5瓣、姜花和葱丝适量。
辅料：
淀粉三大勺、生抽一勺、料酒一勺、醋半勺、糖一小勺、油三大勺（实耗一勺）。
做法：
1、红椒和青椒洗干净切好；
2、笋切片；
3、蒜拍扁切末，一定不要吝惜蒜，做这道菜多放蒜才好吃呀，葱切花，姜切丝；
4、半成品肥肠切成小段；
5、在肥肠里加入三大勺淀粉，用手抓匀，让每段肥肠上都沾满淀粉；
6、锅热后倒入多一点的油，油热后下入肥肠；
7、大火炸制表皮金黄，肥肠里的油脂耗尽大半的时候就可以盛出了；
8、倒出多余的油，锅底有一点油炝锅，先放入姜丝爆香后放入葱花，再放入笋片翻炒片刻下入青红椒最后放入炸好的肥肠；
9、淋入一勺生抽、一小勺糖、半勺醋、一勺料酒翻炒一下，淋入一小勺水淀粉，出锅前放入蒜末再炒几下就可以出锅了。
还有好多种，就不一一讲了。

3、快手抖音上的那个让肠怎么做呀？求菜谱做法

你应该去抖音和快手作品下提问。

4、快手里吃的米肠是什么做的，好吃吗

用料1 (咸味)
糯米 300克
瑶柱
腊肠
黑胡椒
酱油
盐
糖
麻油
香菇
风干肠衣
用料2 (甜味)
糯米 300克
桂花糖浆
红糖
红枣丁
现磨芝麻粉
风干肠衣
米肠的做法 (咸味)
瑶柱、香菇、腊肠

三种材料爆香

加现磨黑胡椒及混合香料炒匀，加入少许酱油、盐、糖、麻油调味

下糯米翻炒均匀，加入泡香菇沉淀过杂质的水即可

甜的直接糯米加桂花糖浆、红糖、红枣丁、现磨芝麻粉拌匀即可

然后连米带汁，松松落落的灌入泡软洗净的肠衣中。我用的是之前淘宝的风干肠衣，很方便，也少有腥味

将灌好的米肠冷水下锅煮，大火煮滚后转小火30分钟，取出晾凉即可

5、泡椒脆皮肠的做法，蒜苔泡椒脆皮肠怎么做好

前段时间吃火锅买了一包脆皮肠一直忘记吃了，今天打开冰箱突然发现还有这么一包东东呢，就想着该做个什么菜来把它给消灭掉呢，想起在餐馆吃到过一道脆皮肠做的菜，就马上学着做来，这是一道好吃下饭的快手菜，特别适合上班一族，信手拈来几样食材，凑巴凑巴就是一个菜，华丽的外表给人视觉的享受，口口香的脆皮肠给人味觉的满足，简单快捷、味道也挺好的。(收起)
食材
主料
蒜苔
100g
脆皮肠
1袋
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
黑胡椒粉
适量
生抽
适量

步骤

1.先备好食材。把蒜苔摘洗干净后切成段。

2.用刀在脆皮肠中间划下去，不能划穿，底部留大概1CM，然后相同的方法把肠划分6至8份。

3.泡姜切成丝，泡椒切成段

4.锅里烧水，水开后放少量的盐，倒入蒜苔焯水后捞出冲凉水沥干

5.热油锅，油温7成热的时候倒入泡椒，泡姜煸炒出香味

6.下脆皮肠煸炒，脆皮肠遇热后就会呈花型。

7.调入适量蚝油，生抽少许，黑胡椒粉，炒均

8.下蒜苔快炒，调入适量盐，翻匀入味即可关火。
小贴士
1.脆皮肠划分的份数越多，花瓣就越多。而且它本身是有味道的，所以炒的时候不用加调味炒。

6、猪肉脆皮肠的做法步骤图，猪肉脆皮肠怎么做

脆皮肠

一直不敢吃外面的热狗，自己做的才放心。
非常简易快手的做法。

脆皮肠的用料  

前夹心猪肉2500g蒜香味调料包160g酒酿80g淀粉适量羊肠适量红曲粉可加可不加工具灌肠器买肠衣会送手套买肠衣送的棉线买肠衣送的针自己的

脆皮肠的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1



准备五斤前夹心猪肉，全瘦肉，肥肉不能太多，我的差不多9:1。

步骤 2



洗干净剁碎，最好用手剁，口感更Q弹。肉碎不断的状态。 嫌麻烦也可以用料理机，都是口感会比较粉。 不过家里有厨师机的话，后期加淀粉搅打也能变Q。

步骤 3



混合没图片，剁碎的猪肉加蒜香味的调料，酒酿还有淀粉。（红曲粉可加可不加） 调料其实可以自己配，但是我嫌麻烦，这款味道不错。 我还买了黑胡椒和香辣味。下次试一试。 这款吃起来像超市门口卖的石头烤热狗。

步骤 4



混合好的肉放冰箱冷藏。 准备清洗肠衣，五斤肉我用了六七根，每根长度不一样，你们用多少洗多少，用不完的放冰箱冷藏，千万不能冷冻。 肠衣虽然是处理过的，但是自己多洗几遍更放心，这家店送了灌肠器，很方便。 灌肠器用法淘宝上都有视频教学，你们可以自己搜一下。

步骤 5



灌好的肠挂出去吹干表皮，扎一些气孔。 灌肠期间也要边灌边扎，皮才不容易裂开。 我的差不多晾了四五个小时。

步骤 6



晾好的肠放水煮熟，半成品肠就完成了，可以自己晾凉后真空包装，没的拿保鲜袋装也行。 然后放冷冻！记得是冷冻！不然容易坏。 想吃的时候拿几根，煎煮炸烤都可以！ （快递的话建议用真空包装冷冻后寄）

步骤 7



我煮好之后就拿出来煎了一盘，蒜香味没辣，自己浇些辣椒油。 超级Q弹！

脆皮肠的小贴士

我的肉是手剁的，差点废了，但是成品是真的太好吃了！
想偷懒的小伙伴可以一半搅一半剁，混合用应该可以。
第一次写菜谱可能不太清楚，有不懂的可以问我。

7、快手里面这么大的火腿肠哪里来的

快手里巨无霸火腿肠哪里买的